OFFERTA FORMATIVA

Corsi professionalizzanti di aggiornamento e formazione in dietetica, alimentazione e nutrizione umana

Mission

Le iscrizioni ai Corsi sono già aperte. Iscriversi adesso significa pagare comodamente a rate.

Link: Testi consigliati per studiare e approfondire gli argomenti dei Corsi

Seguici su Facebook: https://www.facebook.com/Edgardo.Lugaresi.Nutrizionista/

Per una descrizione completa, cliccare sul titolo del Corso interessato oppure vedere più avanti in questa pagina:

 

CORSO COMPLETO di DIETETICA e NUTRIZIONE UMANA Nuova edizione Estiva 2020

ISCRIZIONI APERTEposti limitati, massimo 25Roma, 21 – 24 giugno / 4 – 7 giugno/ 19 – 21 giugno 2020 52,3 crediti ECM per Medici, Biologi e Dietisti – Fino all’8 marzo: 1.000 € senza crediti ECM (50% di sconto); 1.150 € con i crediti ECM (45% di sconto); 3 Moduli di formazione e approfondimento professionale, 3 fine settimana: 10 giorni di full immersion, da giovedì a domenica: più di 75 ore, di cui 34 ore di lezioni frontali e più di 42 ore di dimostrazioni, esercitazioni pratiche, studio di casi ed interpretazione dei risultati.  Tutoraggio telematico post corso. LEZIONI ED ESERCITAZIONI: dalla biochimica e fisiologia della nutrizione umana, dalla comprensione e applicazione del protocollo dietoterapico in diverse fisiopatologie, fino all’elaborazione di un piano alimentare personalizzato con la valutazione della composizione corporea del paziente. In questo modo i partecipanti potranno approfondire la teoria, le metodologie, le tecniche e i protocolli per l’elaborazione di una dieta o piano alimentare personalizzato, la valutazione della composizione corporea, la gestione del paziente con fisiopatologia accertata, l’elaborazione di una dieta in condizione fisiologiche speciali, come gravidanza o climaterio, oppure per uno sportivo, la gestione dei disturbi alimentari, ecc.  Permette anche di acquisire le competenze necessarie sia per la gestione di uno studio privato sia per la gestione dei pazienti ed è un ottimo investimento per una professione richiesta sempre di più, moderna e soddisfacente dal punto di vista sia personale sia professionale. Programmi delle lezioni: 1° modulo; 2° modulo; 3° modulo

CORSO AVANZATO di DIETETICA e NUTRIZIONE UMANA – febbraio – marzo 2020

ISCRIZIONI APERTEposti limitati Roma, 27 febbraio – 1° marzo / 13 – 15 marzo 2020 – Il corso ha avuto 33,3 crediti ECM in totale per Medici (tutte le discipline), Biologi e Dietisti – Per ragioni tecniche dovute all’accreditamento tutte le promozioni sono state prorogate:  Fino al 23 febbraio: 750 € senza crediti ECM (più del 45% di sconto); 820 € con i crediti ECM (più del 40% di sconto)(le quote di partecipazione sono tutte rateizzabili) 2 Moduli avanzati di  approfondimento, aggiornamento e formazione professionale, 2 fine settimana: 7 giorni di full immersion, da giovedì a domenica, con più di 50 ore, di cui 18 di lezioni frontali, e più di 32 di dimostrazioni, esercitazioni pratiche, studio di casi ed interpretazioni dei risultati: per approfondire la teoria, le metodologie, le tecniche e i protocolli per l’elaborazione di una dieta o piano alimentare personalizzato, la valutazione della composizione corporea, la gestione del paziente con fisiopatologia accertata, l’elaborazione di una dieta in condizione fisiologiche speciali, come gravidanza o climaterio, oppure per uno sportivo, la gestione dei disturbi alimentari, ecc. Tutoraggio telematico post corso. Programma delle lezioni: 1° modulo; 2° modulo.

CORSO AVANZATO di DIETETICA e NUTRIZIONE UMANA –  Nuova edizione GIUGNO 2020

ISCRIZIONI APERTE – posti limitati – Roma, 4 – 7 / 19 – 21 giugno 2020 – Il Corso ha avuto 33,3 crediti ECM per Medici (tutte le discipline), Biologi e Dietisti. Fino all’8 marzo: 700 € senza crediti ECM (50% di sconto); 770 € con i crediti ECM (45% di sconto)(le quote di partecipazione sono tutte rateizzabili) 2 Moduli avanzati di  approfondimento, aggiornamento e formazione professionale, 2 fine settimana: 7 giorni di full immersion, da giovedì a domenica, con più di 50 ore, di cui 18 di lezioni frontali, e più di 32 di dimostrazioni, esercitazioni pratiche, studio di casi ed interpretazioni dei risultati: per approfondire la teoria, le metodologie, le tecniche e i protocolli per l’elaborazione di una dieta o piano alimentare personalizzato, la valutazione della composizione corporea, la gestione del paziente con fisiopatologia accertata, l’elaborazione di una dieta in condizione fisiologiche speciali, come gravidanza o climaterio, oppure per uno sportivo, la gestione dei disturbi alimentari, ecc. Tutoraggio telematico post corso. Programma delle lezioni: 1° modulo; 2° modulo.

FONDAMENTI di DIETETICA e di NUTRIZIONE UMANANuova edizione 21 – 24 maggio 2020

ISCRIZIONI APERTE posti limitati – 19 crediti ECM per Medici (tutte le discipline), Biologi, Dietista, Farmacista, Assistente Sanitario, Infermiere, Infermiere Pediatrico, Ostetrica, Ostetrico, Psicologo.- Fino all’8 marzo: 360 € senza crediti ECM (55% di sconto); 400 € con i crediti ECM (50% di sconto) – 4 giorni di full immersion: 1 Modulo di formazione e approfondimento professionale, 1 fine settimana: 4 giorni di full immersion, da giovedì a domenica: più di 22 ore di lezioni frontali Lezioni

DIETE e PIANI ALIMENTARI: elaborazione e gestione
Roma, 27 febbraio – 1° marzo 202016,9 crediti ECM
per Medici (tutte le discipline), Biologi e Dietisti

ULTIMI GIORNIposti limitati: massimo 25 16,9 crediti ECM per Medici (tutte le discipline), Biologi e Dietisti – Per ragioni tecniche, le promozioni sono state prorogate: fino a esaurimento posti: 400 € senza crediti ECM (50% di sconto); 450 € con i crediti ECM (più del 40% di sconto)(la quota di partecipazione è rateizzabile) – Corso prettamente pratico e intensivo per riuscire a elaborare e gestire diete e piani alimentari personalizzati: 1 Modulo, 1 fine settimana: 4 giorni di esercitazioni e dimostrazioni pratiche, da giovedì a domenica, con 34 ore totali, di cui 9 ore di lezioni frontali, 25 ore di dimostrazioni, esercitazioni pratiche, studio di casi ed interpretazioni dei risultati. Tutoraggio telematico post corso. Lezioni

DIETE e PIANI ALIMENTARI: elaborazione e gestione Nuova edizione
Roma, 4 – 7 giugno 2020 – 16,9 crediti ECM per Medici (tutte le discipline), Biologi e Dietisti

ISCRIZIONI APERTE – posti limitati: massimo 25 16,9 crediti ECM per Medici (tutte le discipline), Biologi e Dietisti – Fino all’8 marzo: 360 € senza crediti ECM (55% di sconto); 400 € con i crediti ECM (50% di sconto)(la quota di partecipazione è rateizzabile) – Corso prettamente pratico e intensivo per riuscire a elaborare e gestire diete e piani alimentari personalizzati: 1 Modulo, 1 fine settimana: 4 giorni di esercitazioni e dimostrazioni pratiche, da giovedì a domenica, con 34 ore totali, di cui 9 ore di lezioni frontali, 25 ore di dimostrazioni, esercitazioni pratiche, studio di casi ed interpretazioni dei risultati. Tutoraggio telematico post corso. Lezioni

VALUTAZIONE DELLA COMPOSIZIONE CORPOREA
Roma, 13 – 15 marzo 2020 – per  Medici (tutte le discipline), Biologi e Dietisti, Infermieri, Scienze Motorie, Fisioterapisti, Logopedisti, Ostetrica/o, Tecnico di neurofisiopatologia, Tecnico ortopedico

ISCRIZIONI APERTE – posti limitati – Fino a esaurimento posti:  380 € (52,5% di sconto) (la quota di partecipazione è rateizzabile) – 1 Modulo, 1 fine settimana: 3 giorni di full immersion, da venerdì a domenica, in totale 25 ore, di cui 12 ore di lezioni frontali e più di 13 ore di dimostrazioni, esercitazioni pratiche ed interpretazione dei risultati. Tutoraggio telematico post corso. Nel Corso si approfondisce la teoria, le metodologie, le tecniche e i concetti per: valutare gli indici antropometrici, approfondire e verificare i risultati, e soprattutto imparare ad interpretare i normogrammi, Biavector e Biagram, della bioimpedenziometria (BIA 101 dell’Akern), nomogrammi clinicamente validati, e essere in grado, quindi, di fare una valutazione più precisa e mirata della composizione corporea di un soggetto. Le esercitazioni permetteranno ai partecipanti di essere in grado di eseguire una bioimpedenziometria e di valutare i dati elaborati dai normogrammi. Lezioni

VALUTAZIONE DELLA COMPOSIZIONE CORPOREA Nuova edizione
Roma, 19 – 21 giugno 2020 – 16,4 Crediti ECM per Medici (tutte le discipline), Biologi e Dietisti

ISCRIZIONI APERTE – posti limitati – Il Corso ha avuto 16,4 crediti ECM per Medici (tutte le discipline), Biologi e Dietisti; il Corso è aperto anche a: Infermieri, Scienze Motorie, Fisioterapisti, Logopedisti, Ostetrica/o, Tecnico di neurofisiopatologia, Tecnico ortopedico – Fino all’8 marzo: 360 € senza crediti ECM (55% di sconto); 400 € con i crediti ECM (50% di sconto) (la quota di partecipazione è rateizzabile) – 1 Modulo, 1 fine settimana: 3 giorni di full immersion, da venerdì a domenica, in totale 25 ore, di cui 12 ore di lezioni frontali e più di 13 ore di dimostrazioni, esercitazioni pratiche ed interpretazione dei risultati. Tutoraggio telematico post corso. Nel Corso si approfondisce la teoria, le metodologie, le tecniche e i concetti per: valutare gli indici antropometrici, approfondire e verificare i risultati, e soprattutto imparare ad interpretare i normogrammi, Biavector e Biagram, della bioimpedenziometria (BIA 101 dell’Akern), nomogrammi clinicamente validati, e essere in grado, quindi, di fare una valutazione più precisa e mirata della composizione corporea di un soggetto. Le esercitazioni permetteranno ai partecipanti di essere in grado di eseguire una bioimpedenziometria e di valutare i dati elaborati dai normogrammi. Lezioni

SPORT, ALIMENTAZIONE e NUTRIZIONE: dal fitness all’agonismo – Iscrizioni chiuse
15,5 crediti ECM per Medici (tutte le discipline), Biologi, Dietisti, Fisioterapisti

ISCRIZIONI CHIUSE: Fino al 2 febbraio: 360 € senza crediti ECM (55% di sconto); 420 € con i crediti ECM (più del 45% di sconto) – 1 fine settimana: 4 giorni di full immersion, più di 15 ore di esercitazioni pratiche con schemi e dimostrazioni, da giovedì a domenica. rivolto a: Biologi, Medici, Dietisti, Infermieri, Fisioterapisti, Preparatori atletici, laureati in Scienze Motorie, Assistenti Sanitari, Logopedisti, a coloro che intervengono direttamente o indirettamente nell’ambito dello sport e dell’alimentazione, e a coloro che desiderano, per la propria crescita personale e professionale, approfondire temi e concetti del binomio sport-alimentazione. Novità di questa edizione: la possibilità di fare pratica su casi reali: durante le ore di esercitazioni saranno presenti degli atleti in modo che i partecipanti, sotto la supervisione dei docenti, possano esercitarsi nelle misure antropometriche, nell’interpretazione della bioimpedenziometria e nell’elaborazione di un regime alimentare appropriato per l’attività sportiva svolta; servizio post corso: tre mesi gratuiti di tutoraggio telematico per la valutazione del dispendio energetico degli atleti.Lezioni

 CONSULENTE E FORMATORE HACCP Roma, 26 – 29 marzo 2020
20,2 crediti ECM

ISCRIZIONI APERTE – posti limitati, massimo 25 – 20,2 crediti ECM per Medici, Biologi, Dietisti, Farmacisti, Veterinari, Assistente Sanitario, Infermieri, Chimico – Prossima edizione: Roma, 26 – 29 marzo 2020 – Fino al 23 febbraio: 330 € (45% di sconto) senza crediti ECM; 360 € (40% di sconto) con i crediti ECM – 1 fine settimana: 4 giorni di full immersion, da giovedì a domenica, in totale 32 ore, di cui più di 7 ore di lezioni frontali, e più di 25 ore di dimostrazioni, esercitazioni pratiche ed interpretazione dei risultati. Il corso fornirà a ciascun partecipante tutte le conoscenze, gli strumenti e le competenze necessarie al Consulente e Formatore HACCP, figura professionale moderna e in continua evoluzione, che opera sia come libero professionista sia nelle aziende del settore alimentare per applicare i principi stabiliti dalla normativa HACCP. Tutoraggio telematico post corso.

RISTORAZIONE COLLETTIVA: elaborazione, verifica e controllo dei menù
Roma, 8, 9, 10 maggio 2020 – 17,6 crediti ECM per Medici (tutte le discipline), Biologi e Dietisti

ISCRIZIONI APERTE Fino al 29 marzo: 350 € (più del 40% di sconto) senza crediti ECM; con crediti ECM: 390 € (più del 35% di sconto) – Roma, 8, 9, 10 maggio 2020 1 fine settimana: 3 giorni di full immersion, da venerdì a domenica: 1 mattinata di lezioni frontali, 1 pomeriggio di dimostrazioni e schemi pratici, 2 giorni interi di esercitazioni pratiche. Il Corso è altamente professionalizzante, permette di essere operativi in breve tempo e apre a nuove opportunità di lavoro. Si approfondisce la teoria, le metodologie, le tecniche e i concetti per poter elaborare e/o controllare piani di ristorazione collettiva in diversi ambiti, sia autonomamente sia presentati da una società di catering. Il corso è riservato a laureandi o laureati in biologia, medicina, nutrizione umana e dietistica. Viene, però, consigliato a coloro che, in possesso di un titolo in materie tecniche attinenti agli argomenti trattati, lavorano già nel settore della ristorazione collettiva o in settori affini, e desiderano per la propria crescita personale e professionale, approfondire determinati temi e concetti. Tutoraggio telematico post corso.

IL COUNSELING NUTRIZIONALE: strategie di comunicazione per interventi efficaci
Roma, Iscrizioni Chiuse

ISCRIZIONI APERTE – Fino al 20 ottobre: 140 € (30% di sconto). Dal 21 ottobre: 200 € – 1 fine settimana: 2 giorni di full immersion, da sabato a domenica. Rivolto a: Psicologi, Psicoterapeuti, Medici, Biologi, Dietisti. Il counseling è un processo relazionale tra counselor e paziente, ha l’obiettivo di fornire alle persone opportunità e sostegno per sviluppare le proprie risorse e promuovere il benessere. Il ruolo del counseling nell’ambito delle problematiche nutrizionali è innanzitutto basato su una informazione scientificamente corretta. È un approccio innovativo che applica le competenze di base del counseling per educare ad una corretta alimentazione e per render più completa ed efficace l’accettazione del piano alimentare o dieta, il cui limite principale, alla fine del percorso, è spesso dato dalla difficoltà di mantenere nel tempo, da parte del paziente, i risultati raggiunti.

I Corsi sono tutti svolti in aula, perché è il modo migliore per apprendere, per risolvere dubbi o problemi, ricevere suggerimenti o consigli su come iniziare, e soprattutto per non commettere “errori” all’inizio della professione; e sono tutti full immersion, per poter interagire coi docenti, che potranno così tramettere la loro esperienza e non soltanto delle mere nozioni.

I Corsi e l’opinione dei partecipanti sul portale emagister.it

I Corsi sono tutti svolti in aula, perché è il modo migliore per apprendere, e sono tutti full immersion, per poter interagire coi docenti, che potranno così tramettere la loro esperienza e non soltanto delle nozioni.

Mediante un approccio multidisciplinare, i Corsi per mettono di approfondire concetti e metodologia. Sono rivolti sia a coloro che vogliono intraprendere la professione di Nutrizionista sia a tutte quelle figure professionali che intervengono, direttamente o indirettamente, nell’ambito dell’alimentazione e nutrizione

I partecipanti avranno così un ottimo e completo background e un know-how da applicare nella loro pratica professionale, oltre a poter fare prevenzione primaria nel campo dell’educazione alimentare. Il corso è attivato . La possibilità di rateizzare permette di “diluire” l’importo del corso e anche programmarlo in tempo.

I Corsi sono tutti professionalizzanti e permettono di essere operativi in breve tempo e di acquisire, oltre ad una solida base, un’ottima pratica tramite le diverse ore di esercitazioni e discussioni – collettive e singole – dei risultati.

Nei diversi corsi (vedere i singoli programmi) si approfondisce la teoria, le metodologie, le tecniche e i concetti per:
– l’elaborazione di una dieta o piano alimentare personalizzato,
– la valutazione della composizione corporea,
– la gestione del paziente con fisiopatologia accertata,
– l’elaborazione di una dieta in condizione fisiologiche speciali, come gravidanza, allattamento o climaterio,
– elaborazione di piani alimentari per sportivi,
– la gestione dei disturbi alimentari,
– la malnutrizione, carenze nutritive e comportamento,
– i disturbi del comportamento alimentare nella pratica professionale,
– la sorveglianza nutrizionale nei servizi di ristorazione collettiva,
– elaborazione di diete con o senza software,
– nutrigenetica e nutrigenomica,
– esercitazioni di antropometria, plicometria e bioimpedenziometria,
– le basi molecolari della nutrizione,
– l’influenza dell’alimentazione e della nutrizione sui geni,
– interazione geni-nutrizione e prevenzione delle malattie,
– esercitazione pratica presso il Laboratorio di Genetica Medica del Centro Krom Genetics,
– meccanismi della sazietà, comportamento alimentare e controllo del peso,
– le basi neuroendocrine del comportamento alimentare,
– farmaci e comportamento,
– esercitazioni per la riabilitazione del comportamento alimentare.

Docenti: Domenico Mazzullo, Iolanda Ricci, Edgardo Lugaresi.