OFFERTA FORMATIVA 2019

Corsi professionalizzanti di aggiornamento e formazione in dietetica, alimentazione e nutrizione umana

I Corsi sono tutti svolti in aula, perché è il modo migliore per apprendere, per risolvere dubbi o problemi, ricevere suggerimenti o consigli su come iniziare, e soprattutto per non commettere “errori” all’inizio della professione; e sono tutti full immersion, per poter interagire coi docenti, che potranno così tramettere la loro esperienza e non soltanto delle mere nozioni.

Mission

Le iscrizioni ai Corsi sono già aperte. Iscriversi adesso significa pagare comodamente a rate.

Link: Testi consigliati per studiare e approfondire gli argomenti dei Corsi

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CORSO COMPLETO di DIETETICA e NUTRIZIONE UMANA EDIZIONE AUTUNNALE 2019

ISCRIZIONI APERTEposti limitati, massimo 25Roma, 24 – 27 ottobre / 7 – 10 novembre / 22 – 24 novembre 2019 – Per ragioni tecniche, prorogato fino al 15 luglio: 1.000 € (50% di sconto) Dal 16 luglio al 15 settembre: 1.150€ (più del 40% di sconto); dal 16 settembre fino al 13 ottobre: 1.300 € – 3 Moduli di formazione e approfondimento professionale, 3 fine settimana: 10 giorni di full immersion, da giovedì a domenica: più di 75 ore, di cui 34 ore di lezioni frontali e più di 42 ore di dimostrazioni, esercitazioni pratiche, studio di casi ed interpretazione dei risultati.  Tutoraggio telematico post corso. LEZIONI ED ESERCITAZIONI: dalla biochimica e fisiologia della nutrizione umana, dalla comprensione e applicazione del protocollo dietoterapico in diverse fisiopatologie, fino all’elaborazione di un piano alimentare personalizzato con la valutazione della composizione corporea del paziente. In questo modo i partecipanti potranno approfondire la teoria, le metodologie, le tecniche e i protocolli per l’elaborazione di una dieta o piano alimentare personalizzato, la valutazione della composizione corporea, la gestione del paziente con fisiopatologia accertata, l’elaborazione di una dieta in condizione fisiologiche speciali, come gravidanza o climaterio, oppure per uno sportivo, la gestione dei disturbi alimentari, ecc.  Permette anche di acquisire le competenze necessarie sia per la gestione di uno studio privato sia per la gestione dei pazienti ed è un ottimo investimento per una professione richiesta sempre di più, moderna e soddisfacente dal punto di vista sia personale sia professionale. Programmi delle lezioni: 1° modulo; 2° modulo; 3° modulo

CORSO AVANZATO di DIETETICA e NUTRIZIONE UMANA – EDIZIONE AUTUNNALE 2019

ISCRIZIONI APERTEposti limitati Roma, 7 – 10 / 22 – 24 novembre 2019 – Per ragioni tecniche, prorogato fino al 15 luglio: 750 € (50% di sconto); Dal 16 luglio al 15 settembre: 850 € (più del 40% di sconto); Dal 16 settembre al 20 ottobre: 1.000 € (più del 30% di sconto); Dal 21 ottobre: 1.500 € 2 Moduli avanzati di  approfondimento, aggiornamento e formazione professionale, 2 fine settimana: 7 giorni di full immersion, da giovedì a domenica, con più di 50 ore, di cui 18 di lezioni frontali, e più di 32 di dimostrazioni, esercitazioni pratiche, studio di casi ed interpretazioni dei risultati: per approfondire la teoria, le metodologie, le tecniche e i protocolli per l’elaborazione di una dieta o piano alimentare personalizzato, la valutazione della composizione corporea, la gestione del paziente con fisiopatologia accertata, l’elaborazione di una dieta in condizione fisiologiche speciali, come gravidanza o climaterio, oppure per uno sportivo, la gestione dei disturbi alimentari, ecc. Tutoraggio telematico post corso. Programma delle lezioni: 1° modulo; 2° modulo.

FONDAMENTI di DIETETICA e di NUTRIZIONE UMANARoma, 24 – 27 ottobre  2019

ISCRIZIONI APERTE posti limitati – Per ragioni tecniche prorogato fino al 15 luglio: 350 € (50% di sconto) – Roma, 24 – 27 ottobre 2019 – 4 giorni di full immersion: 1 Modulo di formazione e approfondimento professionale, 1 fine settimana: 4 giorni di full immersion, da giovedì a domenica: più di 33 ore di lezioni frontali Programma delle lezioni

DIETE e PIANI ALIMENTARI: elaborazione e gestioneRoma, 7 – 10 novembre 2019

ISCRIZIONI APERTEposti limitati: massimo 25 – Prorogato fino al 15 luglio: 350 € (55% di sconto) – Dal 16 luglio al 15 settembre: 400 € (50%); Dal 16 settembre al 20 ottobre: 450 € (più del 40% di sconto); Dal 21 ottobre: 800 €Roma, 7 – 10 novembre 2019 – 1 Modulo, 1 fine settimana: 4 giorni di esercitazioni e dimostrazioni pratiche, da giovedì a domenica, con 34 ore totali, di cui 9 ore di lezioni frontali, 25 ore di dimostrazioni, esercitazioni pratiche, studio di casi ed interpretazioni dei risultati. Tutoraggio telematico post corso. Programma delle lezioni

VALUTAZIONE DELLA COMPOSIZIONE CORPOREA Roma, 22 – 24 novembre 2019

ISCRIZIONI APERTE – posti limitati – Fino al 15 luglio: 350 € (50% di sconto) – Dal 16 luglio al 15 settembre: 385 € (45%); Dal 16 settembre al 20 ottobre: 420 € (40% di sconto); Dal 21 ottobre: 700 € – Roma, 22 – 24 novembre 2019 1 Modulo, 1 fine settimana: 3 giorni di full immersion, da venerdì a domenica, in totale 25 ore, di cui 12 ore di lezioni frontali e più di 13 ore di dimostrazioni, esercitazioni pratiche ed interpretazione dei risultati. Tutoraggio telematico post corso. Nel Corso si approfondisce la teoria, le metodologie, le tecniche e i concetti per: valutare gli indici antropometrici, approfondire e verificare i risultati, e soprattutto imparare ad interpretare i normogrammi, Biavector e Biagram, della bioimpedenziometria (BIA 101 dell’Akern), nomogrammi clinicamente validati, e essere in grado, quindi, di fare una valutazione più precisa e mirata della composizione corporea di un soggetto. Le esercitazioni permetteranno ai partecipanti di essere in grado di eseguire una bioimpedenziometria e di valutare i dati elaborati dai normogrammi. Programma delle lezioni

SPORT, ALIMENTAZIONE e NUTRIZIONE: dal fitness all’agonismo – Roma, 14 – 17 novembre 2019

ISCRIZIONI APERTE – posti limitati: Fino al 31 luglio: 350 € (50% di sconto); dal 1° agosto al 30 settembre: 385 € (45% di sconto); dal 1°ottobre al 4 novembre: 400 € (più del 40% di sconto); dal 5 novembre: 700 € – Roma, 14 – 17 novembre 2019 1 fine settimana: 4 giorni di full immersion, più di 15 ore di esercitazioni pratiche con schemi e dimostrazioni, da giovedì a domenica. rivolto a: Biologi, Medici, Dietisti, Infermieri, Fisioterapisti, Preparatori atletici, laureati in Scienze Motorie, Assistenti Sanitari, Logopedisti, a coloro che intervengono direttamente o indirettamente nell’ambito dello sport e dell’alimentazione, e a coloro che desiderano, per la propria crescita personale e professionale, approfondire temi e concetti del binomio sport-alimentazione. Novità di questa edizione: la possibilità di fare pratica su casi reali: durante le ore di esercitazioni saranno presenti degli atleti in modo che i partecipanti, sotto la supervisione dei docenti, possano esercitarsi nelle misure antropometriche, nell’interpretazione della bioimpedenziometria e nell’elaborazione di un regime alimentare appropriato per l’attività sportiva svolta; servizio post corso: tre mesi gratuiti di tutoraggio telematico per la valutazione del dispendio energetico degli atleti. Programma delle Lezioni

 CONSULENTE E FORMATORE HACCP 3 – 6 ottobre 2019

ISCRIZIONI APERTE – posti limitati – fino al 31 luglio: 300 € (50% di sconto); Dal 1° agosto al 1° settembre: 350 € (più del 40% di sconto); Dal 2 al 22 settembre: 400 € (più del 30% di sconto); Dal 23 settembre: 600 € –  Roma, 3 – 6 ottobre 2019 – 1 fine settimana: 4 giorni di full immersion, da giovedì a domenica, in totale 32 ore, di cui più di 7 ore di lezioni frontali, e più di 25 ore di dimostrazioni, esercitazioni pratiche ed interpretazione dei risultati. Il corso fornirà a ciascun partecipante tutte le conoscenze, gli strumenti e le competenze necessarie al Consulente e Formatore HACCP, figura professionale moderna e in continua evoluzione, che opera sia come libero professionista sia nelle aziende del settore alimentare per applicare i principi stabiliti dalla normativa HACCP. Tutoraggio telematico post corso.

RISTORAZIONE COLLETTIVA: elaborazione, verifica e controllo dei menù29, 30, novembre, 1° novembre 2019

ISCRIZIONI APERTE –  Fino al 31 agosto: 300 € (50% di sconto); Dal 1° settembre al 31 ottobre: 350 € (più del 40%); Dal 1° al 20 novembre: 400 € (30% di sconto); Dal 21 novembre: 600 euro – Roma, 29, 30 novembre, 1° dicembre 2019 1 fine settimana: 3 giorni di full immersion, da venerdì a domenica: 1 mattinata di lezioni frontali, 1 pomeriggio di dimostrazioni e schemi pratici, 2 giorni interi di esercitazioni pratiche. Il Corso è altamente professionalizzante, permette di essere operativi in breve tempo e apre a nuove opportunità di lavoro. Si approfondisce la teoria, le metodologie, le tecniche e i concetti per poter elaborare e/o controllare piani di ristorazione collettiva in diversi ambiti, sia autonomamente sia presentati da una società di catering. Il corso è riservato a laureandi o laureati in biologia, medicina, nutrizione umana e dietistica. Viene, però, consigliato a coloro che, in possesso di un titolo in materie tecniche attinenti agli argomenti trattati, lavorano già nel settore della ristorazione collettiva o in settori affini, e desiderano per la propria crescita personale e professionale, approfondire determinati temi e concetti. Tutoraggio telematico post corso.

I Corsi e l’opinione dei partecipanti sul portale emagister.it

I Corsi sono tutti svolti in aula, perché è il modo migliore per apprendere, e sono tutti full immersion, per poter interagire coi docenti, che potranno così tramettere la loro esperienza e non soltanto delle nozioni.

Mediante un approccio multidisciplinare, i Corsi per mettono di approfondire concetti e metodologia. Sono rivolti sia a coloro che vogliono intraprendere la professione di Nutrizionista sia a tutte quelle figure professionali che intervengono, direttamente o indirettamente, nell’ambito dell’alimentazione e nutrizione

I partecipanti avranno così un ottimo e completo background e un know-how da applicare nella loro pratica professionale, oltre a poter fare prevenzione primaria nel campo dell’educazione alimentare. Il corso è attivato . La possibilità di rateizzare permette di “diluire” l’importo del corso e anche programmarlo in tempo.

I Corsi sono tutti professionalizzanti e permettono di essere operativi in breve tempo e di acquisire, oltre ad una solida base, un’ottima pratica tramite le diverse ore di esercitazioni e discussioni – collettive e singole – dei risultati.

Nei diversi corsi (vedere i singoli programmi) si approfondisce la teoria, le metodologie, le tecniche e i concetti per:
– l’elaborazione di una dieta o piano alimentare personalizzato,
– la valutazione della composizione corporea,
– la gestione del paziente con fisiopatologia accertata,
– l’elaborazione di una dieta in condizione fisiologiche speciali, come gravidanza, allattamento o climaterio,
– elaborazione di piani alimentari per sportivi,
– la gestione dei disturbi alimentari,
– la malnutrizione, carenze nutritive e comportamento,
– i disturbi del comportamento alimentare nella pratica professionale,
– la sorveglianza nutrizionale nei servizi di ristorazione collettiva,
– elaborazione di diete con o senza software,
– nutrigenetica e nutrigenomica,
– esercitazioni di antropometria, plicometria e bioimpedenziometria,
– le basi molecolari della nutrizione,
– l’influenza dell’alimentazione e della nutrizione sui geni,
– interazione geni-nutrizione e prevenzione delle malattie,
– esercitazione pratica presso il Laboratorio di Genetica Medica del Centro Krom Genetics,
– meccanismi della sazietà, comportamento alimentare e controllo del peso,
– le basi neuroendocrine del comportamento alimentare,
– farmaci e comportamento,
– esercitazioni per la riabilitazione del comportamento alimentare.

Docenti: Tiziana Stallone, Domenico Mazzullo, Iolanda Ricci, Fabiano Merzari, Alessandro Nucci, Edgardo Lugaresi.