I Corsi

La nostra programmazione didattica è rivolta sia a chi è intenzionato a intraprendere la professione di Nutrizionista sia a tutte figure professionali già operanti nel settore, ma interessate ad approfondire nutrizione, dietologia, alimentazione, disturbi del comportamento alimentare, sicurezza alimentare, HACCP, composizione corporea, bioimpendeziometria, plicometria, nutrigenetica, nutrigenomica, alimentazione e sport, genetica e sport, l’alimentazione negli sport di squadra, Ristorazione collettiva ecc.
L’obiettivo dei nostri corsi consiste nel fornire ai partecipanti un background completo, dove la teoria sia strettamente legata all’esperienza.
Per noi uno  know-how completo deve comprendere anche la trasmissione dell’esperienza del docente, in modo il discente possa applicare, alla fine di un corso, sia la teoria sia la pratica, durante lo svolgimento dell’attività professionale.
I nostri corsi permetteranno di acquisire una solida base teorica e pratica:
– sulla teoria, le metodologie, le tecniche e i concetti necessari per la corretta elaborazione di diete e piani alimentari personalizzati;
– per elaborare un corretto piani alimentari in condizioni fisiopatologiche accertate;
– per valutare lo stato nutrizionale e la composizione corporea,
– per intervenire nelle condizioni fisiologiche speciali, come gravidanza, allattamento e menopausa;
– per gestire i disturbi alimentari;
– per elaborare un piano alimentare per uno sportivo oppure un atleta;
– per elaborare un piano di autocontrollo come consulente HACCP;
– per la formazione degli OSA – Operatori del Settore Alimentare;
– gestire la Ristorazione Collettiva, dall’elaborazione dei menù alla gestione di diete speciali nella ristorazione scolastica.
Inoltre, si acquisiranno le competenze necessarie per il funzionamento di uno studio privato e per l’interpretazione dei risultati di bioimpedenziometria.
– per valutare la composizione corporea,
– per intervenire nelle condizioni fisiologiche speciali,
– per gestire i disturbi alimentari,
– per elaborare un piano alimentare per uno sportivo o un atleta,
– per acquisire le competenze necessarie per il funzionamento di uno studio privato,
– per la strumentazione che è necessaria,
– ecc. ecc.

Il nostro manifesto: Mission

ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE

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