Edizione autunnale 2024 – Master Class intensiva di perfezionamento:  Elaborazione, gestione di diete dimagranti, piani alimentari personalizzati, diete per patologie, stato nutrizionale, composizione corporea, interpretazione dei risultati: antropometria, plicometria e bioimpedenziometria.

• 3 moduli, 2 fine settimana on linee in diretta, 1 fine settimana in presenza, 5 giorni in totale, più di 40 ore di lezioni, dimostrazioni, schemi, esercitazioni, studio di casi reali ed interpretazione dei risultati.
• 1° Modulo on line: Webinar Diete e piani alimentari 15 – 16 novembre 2024
  2° Modulo on line: Gestione ed elaborazione di diete in patologie 22 – 23 novembre 2024
  3° Modulo Residenziale: Stato nutrizionale e composizione corporea Sabato 30 novembre 2024
• I nostri corsi e webinar sono sempre in diretta, senza registrazioni e senza lezioni “invecchiate”, sono sempre aggiornati e in linea con le nuove acquisizioni. Possibilità di recuperare in diretta le ore di lezioni “perse”.
• Il percorso didattico è intensivo e sempre orientato ai risultati per poter trasmettere l’esperienza, in modo da essere pronti e preparati per affrontare nuove sfide professionali.

Costo della Master Class senza sconto: 850 €.

60% di SCONTO – ULTIMA OPPORTUNITÀ: scade il 30 settembre

• Cerchiamo di mantenere i costi accessibili per tutti.
• In offerta 364 € 60% di sconto fino al 27 ottobre (comprese ritenute fiscali e marca da bollo).
• Dal 28 ottobre: 399 55% di sconto.
• Modalità d’iscrizione: la Master Class può essere saldata in un’unica soluzione o rateizzata:
  – in quest’ultimo caso ci si iscrive versando 64 € di acconto e si riceve una email con lo scadenzario per le 3 rate da 100 € (o 5 rate da 60 €) secondo le proprie disponibilità (non c’è da calcolare l’IVA); in questi casi specificarlo nella email d’iscrizione.
• Prima ci si iscrive, più dilazionata è la rateizzazione.
• In omaggio con l’iscrizione alla Master Class due seminari professionalizzanti!
  – Come promuovere la propria Professione (dal costo di 50 €)
  – Come organizzare, condurre, gestire la prima visita e i controlli nutrizionali (dal costo di 50 €)

ATTENZIONE: iscriversi in tempo perché il numero massimo di partecipanti è di 15 per permettere a tutti di seguire e svolgere le esercitazioni.
Ci si può iscrivere anche ad un solo modulo o a due, secondo i propri interessi e finalità, in quanto i moduli possono essere seguiti anche indipendentemente l’uno dall’altro.

• PROGRAMMA
• SCHEDA D’ISCRIZIONE

Ci si può iscrivere anche ad un solo modulo o a due, secondo i propri interessi e finalità, in quanto i moduli possono essere seguiti anche indipendentemente l’uno dall’altro, come è spiegato qui di seguito:
– al 1° e 2° modulo possono iscriversi le professioni che per la legge italiana possono elaborare diete e piani alimentari: Medico (tutte le discipline), Biologo, Dietista, e studenti, dottorandi, specializzandi e laureati in queste discipline.
– il 3° modulo residenziale – Stato nutrizionale e composizione corporea – è aperto a Medici (tutte le discipline), Biologi e Dietisti; è consigliato a Infermieri, Scienze Motorie, Fisioterapisti, Logopedisti, Ostetrica/o, Tecnico di neurofisiopatologia, Tecnico ortopedico.

Sede: Quartos’ Lab, Via Valle Scrivia, 8 – 00141 Roma

TESTI CONSIGLIATI per la Master Class intensiva e di perfezionamento

– Advanced Medical Nutrition Therapy di Kelly Kane e Prelack Kathy, link  Amazon, anche in formato kindle: https://amzn.to/3V4ZC3X
– Krause and Mahan’s Food and the Nutrition Care Process, ottimo testo aggionato, anche in formato kindle link Amazon: https://amzn.to/3ebUwCy
– Nutritional Assessment di David C. Nieman, per la valutazione della composizione corporea, link Amazon: https://amzn.to/3EmaFjx

OBIETTIVI: fornire conoscenze e approfondimenti a chi interviene già o interverrà, direttamente o indirettamente, nell’ambito dell’alimentazione e nutrizione umana e che desideri, quindi, approfondire concetti e metodologie della nutrizione e dietologia.

Nel 1° e 2° modulo si approfondisce, esercitandosi su casi reali, la teoria, le metodologie, le tecniche e i concetti per l’elaborazione di una dieta ipocalorica, dimagrante, come renderla personalizzata, per la gestione dietetica del paziente con fisiopatologia accertata, per l’elaborazione di un piano dietetico per bambini, adulti, in condizione fisiologiche speciali, come gravidanza o climaterio, oppure per uno sportivo, o per la corretta gestione dei disturbi alimentari, ecc.

Nel 3° modulo si approfondiscono la teoria, le metodologie, le tecniche e i concetti per la valutazione della composizione corporea, tramite l’antropometria classica, la plicometria e la bioimpedenziometria, permettendo di approfondire, verificare e soprattutto imparare ad interpretare i risultati delle varie tecniche e quindi di essere in grado di fare un’approfondita valutare la composizione corporea e dello stato nutrizionale ad essa correlato. In questo modulo saranno messi a disposizione dei partecipanti strumenti professionali durante le esercitazioni per eseguire le diverse misure: bilancia, metri antropometrici, calibri, plicometro professionale, impedenziometro per effettuare l’impedenziometria (impedenziometro di ultima generazione Accuniq 310 e il software Mat per l’elaborazione dei dati impedenziometrici) e valutare l’età metabolica del soggetto. Il software MAT consente di aumentare la funzionalità dell’impedenziometro Accuniq interfacciando lo strumento direttamente al PC (tramite porta USB con cavo di collegamento) ed è utile per visualizzare l’andamento nel tempo dei parametri analizzati e fornire report dettagliati e personalizzati. Sono tutti strumenti validissimi e molto utili nei vari ambiti d’intervento del Nutrizionista per la progettazione di un corretto programma nutrizionale, monitorando dal dimagrimento allo stato nutrizionale, anche in fisiopatologie accertate, o in fisiologie speciali (allattamento e menopausa), oltre che nell’ambito sportivo, dilettantistico e professionale.

Nel 1° e 2° modulo sarà data ai partecipanti la demo completamente funzionante di un software professionale con cui si potrà eseguire le esercitazioni e che permetterà l’elaborazione di diete di piani alimentari personalizzati, adatti per età, sesso, condizioni fisiologiche, attività fisica, patologie e farmaci assunti del paziente. Le dimostrazioni e le esercitazioni saranno fatte su casi reali (vedi programma dettagliato).