1-Corsi di formazione in nutrizione umana

Corsi professionalizzanti di aggiornamento e formazione in dietetica, alimentazione e nutrizione umana

  • Corso completo di dietetica e nutrizione umana edizione estiva 2017 fino al 31 gennaio 60% di sconto – Roma, 11 maggio – 11 giugno 2017 3 Corsi di formazione e approfondimento professionale, 3 fine settimana: 12 giorni di full immersion, da giovedì a domenica: più di 100 ore, di cui 55 ore di lezioni frontali, più di 47 di dimostrazioni, esercitazioni pratiche, studio di casi ed interpretazione dei risultati.
  • Corso avanzato e approfondito di dietetica e nutrizione umanafino al 13 febbraio 60% di scontoRoma, 25 maggio – 11 giugno 2017 2 Corsi avanzati di approfondimento, 2 fine settimana: 8 giorni di full immersion, da giovedì a domenica, con 68 ore, di cui 21 di lezioni frontali, e più di 47 di dimostrazioni, esercitazioni pratiche, studio di casi ed interpretazioni dei risultati.
  • Diete e piani alimentari: elaborazione e gestione 60% di sconto fino al 31 gennaio Roma, 25 – 28 maggio 2017 – 1 Corso, 1 fine settimana: 4 giorni di esercitazioni e dimostrazioni pratiche, da giovedì a domenica, con 34 ore totali, di cui 9 ore di lezioni frontali, 25 ore di dimostrazioni, esercitazioni pratiche, studio di casi ed interpretazioni dei risultati.
  • Attività motoria e valutazione della composizione corporea 60% di sconto fino al 31 gennaio – Roma,  8 – 11 giugno 2017 – 1 Corso, 1 fine settimana: 4 giorni di full immersion, da giovedì a domenica, in totale 34 ore, di cui 12 ore di lezioni frontali e 21 ore di dimostrazioni, esercitazioni pratiche, studio di casi ed interpretazione dei risultati.
  • Geni, alimentazione e nutrizione fino al 13 febbraio sconto del 55%  Roma, 31 marzo, 1, 2 aprile 2017 – 1 fine settimana: 3 giorni di full immersion: 1 giorno di lezioni frontali, 2 giorni di di laboratorio: 8 ore di lezioni frontali e 16 ore di esercitazioni pratiche ed interpretazione dei risultati.
  • Sport, Alimentazione e Nutrizione: dal fitness all’agonismo 60% di sconto fino al 23 gennaio Roma, 6 – 9 aprile 2017 – 1 fine settimana: 4 giorni di full immersion, con schemi e dimostrazioni pratiche, da giovedì a domenica.
  • Sicurezza alimentare e sorveglianza nutrizionale: Il Sistema HACCP e la Ristorazione Collettiva – più del 60% di sconto fino al 30 gennaio Roma, 9 – 26 marzo 2017 – 2 Corsi di aggiornamento e formazione professionale, 2 fine settimana: 7 giorni di full immersion: in totale 54 ore, di cui 24 ore di lezioni frontali, e più di 30 ore di dimostrazioni, esercitazioni pratiche ed interpretazioni dei risultati
  • Consulente e formatore HACCP fino al 30 gennaio 50% di sconto – Roma, 9 – 12 marzo 2017 – 1 fine settimana: 4 giorni di full immersion, da giovedì a domenica, in totale 32 ore, di cui più di 5 ore di lezioni frontali, e più di 10 ore di dimostrazioni e 8 ore di esercitazioni pratiche ed interpretazione dei risultati.
  • Ristorazione collettiva: elaborazione, verifica e controllo dei menù 50% di sconto fino al 30 gennaio Roma, 24 – 26 marzo 2017 – 1 fine settimana: 3 giorni di full immersion, da venerdì a domenica: 1 mattinata di lezioni frontali, 1 pomeriggio di dimostrazioni e schemi pratici, 2 giorni interi di esercitazioni pratiche.

Testi consigliati per studiare e approfondire gli argomenti dei Corsi

I Corsi e l’opinione dei partecipanti sul portale emagister.it

I Corsi sono tutti svolti in aula, perché è il modo migliore per apprendere, e sono tutti full immersion, per poter interagire coi docenti, che potranno così tramettere la loro esperienza e non soltanto delle nozioni.

Mediante un approccio multidisciplinare all’alimentazione e nutrizione umana, i diversi Corsi si propongono di fornire conoscenze e approfondimenti sia per coloro che vogliono intraprendere la professione di Nutrizionista sia per tutte quelle figure professionali, che intervengono direttamente o indirettamente nell’ambito dell’alimentazione e nutrizione e che vogliono, quindi, approfondire concetti e metodologie della nutrizione e dietologia. I partecipanti avranno così un ottimo e completo background e un know-how da applicare nella loro pratica professionale, oltre a poter fare prevenzione primaria nel campo dell’educazione alimentare. Il corso è attivato . La possibilità di rateizzare permette di “diluire” l’importo del corso e anche programmarlo in tempo.
I Corsi sono tutti professionalizzanti e permettono di essere operativi in breve tempo e di
acquisire, oltre ad una solida base, un’ottima pratica tramite le diverse ore di esercitazioni e discussioni -collettive e singole – dei risultati.
Nei diversi corsi (per approfondire vedere i singoli programmi) si approfondisce la teoria, le metodologie, le tecniche e i concetti per:
– l’elaborazione di una dieta o piano alimentare personalizzato,
– la valutazione della composizione corporea,
– la gestione del paziente con fisiopatologia accertata,
– l’elaborazione di una dieta in condizione fisiologiche speciali, come gravidanza o climaterio,
– elaborazione di piani alimentari per sportivi,
– la gestione dei disturbi alimentari,
– la malnutrizione, carenze nutritive e comportamento,
– i distrubi del comportamento alimentare nella pratica professionale,
– la sorveglianza nutrizionale nei servizi di ristorazione collettiva,
– elaborazione di diete con o senza software,
– nutrigenetica e nutrigenomica,
– esercitazioni di antropometria, plicometria e bioimpedenziometria,
– le basi molecolari della nutrizione,
– l’influenza dell’alimentazione e della nutrizione sui geni,
– interazione geni-nutrizione e prevenzione delle malattie,
– esercitazione pratica presso il Laboratorio di Genetica Medica del Centro Krom Genetics,
– meccanismi della sazietà, comportamento alimentare e controllo del peso,
– le basi neuroendocrine del comportamento alimentare,
– farmaci e comportamento,
– esercitazioni per la riabilitazione del comportamento alimentare.

Docenti: Tiziana Stallone, Domenico Mazzullo, Iolanda Ricci, Fabiano Merzari, Alessandro Nucci, Edgardo Lugaresi.